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シュパーゲル

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ドイツでは、春を告げる野菜と言えば、シュパーゲルこと白アスパラガス。産地や太さなどによって価格が変わりますが、大体の相場は、1kgで3.9ユーロほど。日本だったら、下手すると、その10倍ぐらいはするのでしょうか。

 

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それを頂き物のリースリングと。キリッと冷えた、フレッシュなこのワインは、シュパーゲルと実によくあうんです。幸せ~。

時期が短いシュパーゲル。今のうちにたんと頂いておこうと思います。

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